醬油廢水主要來自制曲.發(fā)酵.回淋和包裝等工段過程,包括生產場地和設備清洗廢水,原料浸泡廢水,產品廢物溢流等
醬油生產廢水處理工藝可采用水解酸化--SBR--氣浮工藝處理。水解酸化工藝對難降解有機物有一定效果,且可提高醬油生產廢水的可生化系數(shù),使整個處理工藝得到優(yōu)化,在醬油生產廢水處理中應用廣泛,可作為廢水的預處理。
后續(xù)采用SBR間歇性活性污泥法工藝進行好氧處理,間歇運行方式與許多行業(yè)廢水產生的排水周期比較一致,可以充分發(fā)揮SBR的技術特點,因此在食品廢水處理中應用非常廣泛。
氣浮是溶氣系統(tǒng)在水中產生大量的微細氣泡,使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮顆粒上,造成密度小于水的狀態(tài),利用浮力原理使其浮在水面,從而實現(xiàn)固液分離,進一步提高醬油生產廢水處理工藝出水水質。